2015年04月03日
イベント告知と大量の野菜料理
ずっと雨のようですね
「桜の下でマーケット」は雨天中止ですので、
今年は一日も出店できないかも知れません。
あしからずご了承くださいませ。
５月には別のイベントに出店します。
ブログを閲覧してくださっている皆様や、
ブロガーの皆様にもお会いできるのではないかな～と
ワクワクしています。
母猫はここ２年ほど福福とまるくなってきてまして
以前、徹底した食事管理で痩せたこともあるのですが、
そこまで頑張る元気は無いな～。
でも、美容問題ではなく、健康問題になりつつあるので、
たっぷり野菜の食事に切り替えることにしました。
毎回作るのは面倒なので、
一気に作って保存します。
6Ｌの圧力鍋で、たっぷりの野菜スープを煮込んで、
冷めたらジップロックコンテナで冷蔵庫保存。
だいたい３～４日分でしょうか。
ズッキーニのカレー風味ソテーと、わけぎのぬた、カブのマリネ。
こちらも冷蔵庫で４日ほど保存できるので、
しばらくは料理しなくても大丈夫、と思うとほっとします。
